2012/2/8 13:33

馨月の食色元素blog

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香辣蘿卜絲：

原料：

蘿卜絲、蔥、蒜末、甜面醬、干紅辣椒碎、生抽、鹽。

做法：

1、鍋加入比平時炒菜略多一點(diǎn)的油燒熱；

2、下蔥、蒜末、干紅辣椒碎、炒香，加入蘿卜絲，翻炒的過程中依次加入甜面醬、生抽、鹽調(diào)味；

3、翻炒到蘿卜絲變軟就是好啦。

注：

1、這回我做的是素炒版，也可以加肉絲炒，味道更香；

2、甜面醬和紅辣椒最好不要省略，可以增味不少。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100bhtl.html