2012/2/8 13:28

到此為止，龍蝦就算是清理干凈了，然后準(zhǔn)備其它的配料。

配料：

大蒜1頭半、食用油。

1、這次買到的兩只20多厘米長(zhǎng)的龍蝦仔，大約要用一頭半大蒜。把大蒜切成蒜末；

2、鍋中倒入食用油，平時(shí)炒菜的2倍吧，或者估算著可以沒(méi)過(guò)蒜末的量。油開(kāi)始熱的時(shí)候倒入蒜末，保持小火，一直到所有蒜末變成焦黃。