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白菜牛肉卷

2012/2/8 13:27

老魚家的戲
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白菜牛肉卷:

原料:

白菜、牛肉、馬蹄。

做法:

1、牛肉片成大薄片,加料酒、姜粉、鹽、蠔油腌制十分鐘;

2、白菜葉洗凈,焯水后用冷水放涼,備用;

3、在壽司簾上,放上一張白菜葉,上面鋪一層牛肉,再在牛肉的三分之一處鋪上一層馬蹄碎,做成一個(gè)白菜卷,入鍋蒸熟;

4、另取一口鍋,放底油,蒜末爆香,倒入海天的極品鮮醬油,煮開后澆到白菜卷上,再灑上芝麻即可。

白菜牛肉卷

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010009zq.html

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