2012/2/8 13:26

老魚家的戲 blog

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原料：

豬肝、蒜苔。

做法：

1、豬肝洗凈切片，大小隨意。

2、蒜苔切小粒，備用。

3、鍋里放底油，燒至九成熱，下蔥蒜干椒爆香，再下豬肝片翻炒，最后放蒜苔，加適量的鹽、白糖、白醋調(diào)味。

備注：（爆炒豬肝的時候按各人口味不同而爆炒時間不同，喜歡吃嫩滑的時間短些，喜歡香脆的時間長些）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010008fd.html