2012/2/8 13:20

小貼士：

牛肉豎紋切，加少許油和淀粉拌勻腌過(guò)后，肉質(zhì)就會(huì)相對(duì)比較嫩滑，且又能保持肉的本身質(zhì)感。不象外面吃的那些加了嫩肉粉的肉，軟綿綿的~

你還可以換著做水煮魚、水煮雞、水煮豬、水煮豆干……配菜也可以換白菜、豆芽、蘑菇、油麥菜……發(fā)揮你的創(chuàng)意吧！：）

原文地址：http://yun11.blog.sohu.com/114350429.html