2012/2/8 13:19

美麗心情 blog

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原料：

新鮮茶樹菇250克、豬五花肉150克、青紅椒各半根、大蒜4瓣、姜2片、香蔥4根、泡紅椒適量。

調(diào)味料：

醬油、糖、雞精、料酒。

做法：

1、茶樹菇洗凈；五花肉切薄片；青紅椒切絲，大蒜切片，蔥切段。

2、鍋內(nèi)熱油，六成熱時，放入五花肉，小火將煸至吐油，肥肉部份成透明色。

3、將五花肉拔至鍋的一邊，往鍋內(nèi)放入泡紅椒，炒出紅油后放入蔥、姜、蒜，并與五花肉一同炒均。

4、加料酒、醬油、糖、雞精調(diào)味后放入茶樹菇炒均。

5、加入紅椒略炒即可起鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bfd8.html