2012/2/8 13:18

食尚煮婦 blog

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介紹這道〔錦衣素菜包〕的做法。如果大家沒(méi)有時(shí)間的話(huà)，就把原料合在一起炒了吃，營(yíng)養(yǎng)也是一樣的豐富噢。春天宜多吃蔬菜，如：韭菜、菠菜、胡蘿卜、芹菜、豆芽等都是適合春天的蔬菜。

原料：白菜、香菇、金針菇、胡蘿卜。

配料：韭菜。

調(diào)料：鹽、雞精、色拉油。

做法：

1、白菜留下葉子部分，放開(kāi)水里燙1分鐘撈起。韭菜燙10秒鐘撈起。

2、香菇泡軟切碎，金針菇、胡蘿卜切碎，用鹽、雞精、色拉油拌勻。

3、將香菇、金針菇、胡蘿卜包在白菜葉子里，把金針菇和胡蘿卜露一點(diǎn)出來(lái)，用韭菜扎起來(lái)（韭菜不容易斷的，放心扎）。包好的素菜包放到鍋里蒸5分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100c82i.html