2012/2/8 13:18

留美坐家的煮婦生活 blog

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原料：新鮮春筍，蔥。

配料：食用油，老抽，白糖，茴香。

做法：

1、春筍去殼，取嫩莖部分切滾刀塊；

2、打幾個(gè)蔥結(jié)，切少許蔥花；

3、炒鍋里放食用油燒熱，下蔥結(jié)煸香后下筍塊翻炒片刻；

4、加入老抽，白糖，茴香繼續(xù)翻炒，加入少量水煮滾后加蓋燜10分鐘左右；

5、大火收稠湯汁，取出蔥結(jié)，撒入新鮮蔥花，出鍋裝盆即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100cyzt.html