2012/2/8 13:17
做法：
鮮蘑菇焯水備用，蔥蒜爆鍋后加焯好的鮮蘑菇，大火翻炒，加入適量耗油少許鹽，這是我比較喜歡的一個菜品，顏色鮮亮還不油膩。
對于出現(xiàn)在博客中調(diào)味料“少許”的問題我覺得這個量是不絕對的，我自己認(rèn)為口重的北方人鹽會多放一點(diǎn)，不喜歡太咸的口味的就少放，沒有必要定量化，畢竟不是科學(xué)實(shí)驗，沒有必要精確到多少毫克。吃是一種心態(tài)，是一種意境，沒有必要過分的強(qiáng)求。
客戶端
2012/2/8 13:17
鮮蘑菇焯水備用，蔥蒜爆鍋后加焯好的鮮蘑菇，大火翻炒，加入適量耗油少許鹽，這是我比較喜歡的一個菜品，顏色鮮亮還不油膩。
對于出現(xiàn)在博客中調(diào)味料“少許”的問題我覺得這個量是不絕對的，我自己認(rèn)為口重的北方人鹽會多放一點(diǎn)，不喜歡太咸的口味的就少放，沒有必要定量化，畢竟不是科學(xué)實(shí)驗，沒有必要精確到多少毫克。吃是一種心態(tài)，是一種意境，沒有必要過分的強(qiáng)求。
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 客戶端
© 2004-2024 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 
浙公網(wǎng)安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號