2012/2/8 13:16

笛子愛吃的博客 blog

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原料：

豬蹄、冰糖、八角、桂皮、蔥段、姜塊、醬油、料酒、鹽。

做法：

1、兩個豬蹄（要保證干凈無毛）入鍋煮透，過冷水，控干水份，斬成小塊。

2、炒鍋放油，油五成熱時放入冰糖，燒至冰糖融化。