2012/2/8 13:15

4、鍋燒熱燒干再放油，放魚把魚兒煎成兩面金黃。在魚身上澆料酒、少點醋醋、醬油多一些，然后添冷水沒過魚身。不知道是我的鍋不好，還是真的技術(shù)不到家，每次魚皮煎的時候都會破些。