2012/2/8 13:14

8、鍋內(nèi)倒少許油，將素鴨包放入煎一下至表面金黃，再倒入剩下的調(diào)味汁、香菇水，煮至收汁即可。

9、中途要翻面，使兩面都入味。吃的時(shí)候別忘把牙簽取下來。

備注：

1、豆腐皮泡之前多用水沖一沖，泡過后也再用水沖洗一下。泡好的豆腐皮很軟，注意別弄破了。沖來沖去的，純粹是為了心理安慰，覺得能干凈一些。

2、整個(gè)過程沒有放鹽，因?yàn)榉帕瞬簧偕椋X得味道已經(jīng)夠了?？梢愿鶕?jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，或增加其他調(diào)料。

3、餡料也可自由搭配，自己喜歡就好。