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老臘肉炒淮山

2012/2/8 13:13

珊珊的吾三吾四博客
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山,又名山藥,味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩;具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效;主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

老臘肉炒淮山

它的模樣貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細(xì)的圓柱狀,肉白而堅(jiān),咀嚼時(shí)口感微酸發(fā)粘。不過“藥不可貌相”,據(jù)古籍記載,多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對(duì)人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對(duì)于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)

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