2012/2/8 13:08

阿蘇的幸福生活 blog

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材料：

鱈魚、玉米、青豆、蜜紅豆、胡蘿卜、花生米。

做法：

1、鱈魚解凍（放在一個(gè)可以控水分的容器里解凍，這樣水就可以流下去）；

2、切成2厘米寬，4厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)條；

3、用鹽、胡椒粉、料酒腌制半個(gè)小時(shí)；

4、雞蛋1個(gè)加入面粉、鹽、胡椒粉調(diào)成糊，將腌好的鱈魚掛上糊入油鍋炸；

5、油鍋保持中火，炸至金黃色后撈出裝盤；