2012/2/8 13:04
原料:
蓮藕、芝麻、海苔
調料:
南乳(腐乳的一種,因含紅曲素呈紅色)、蔥、姜
做法:
1、蓮藕去皮切條塊狀,蔥切段、姜切絲;
2、鍋熱爆香蔥、姜后加一碗水燒開,放入調成醬的南乳;
3、將切好的藕條放入鍋內,水滾后轉中小火燜制30分鐘;
4、盛出藕條在盤中疊成塔狀,撒上芝麻和海苔即成。
2012/2/8 13:04
蓮藕、芝麻、海苔
南乳(腐乳的一種,因含紅曲素呈紅色)、蔥、姜
1、蓮藕去皮切條塊狀,蔥切段、姜切絲;
2、鍋熱爆香蔥、姜后加一碗水燒開,放入調成醬的南乳;
3、將切好的藕條放入鍋內,水滾后轉中小火燜制30分鐘;
4、盛出藕條在盤中疊成塔狀,撒上芝麻和海苔即成。