2012/2/8 13:03

8，加入炸好的雞塊，翻炒

9，加入醬油、料酒、糖、鹽翻炒

10，加入熟芝麻翻炒

11，淋入香油起鍋

辣椒具有通經(jīng)活絡(luò)、活血化瘀、驅(qū)風(fēng)散寒、開胃健胃、補(bǔ)肝明目、溫中下氣、抑菌止癢和防腐驅(qū)蟲等作用。辣椒含有人體必需的多種維生素、礦質(zhì)元素、纖維素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和其它營養(yǎng)，常食辣椒能驅(qū)寒溫胃，減肥美容。

德國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，紅辣椒中含有大量的抗氧化劑，可以防止自由基對皮膚的破壞，而自由基正是導(dǎo)致皮膚過早老化和皮膚癌的主要因素，這可比大量服用補(bǔ)品管用得多，所以，吃辣椒可以延緩衰老。

另外，辣椒除了有殺菌作用外，其中更含有一種叫“capsaicin”的物質(zhì)，可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，從而加速新陳代謝以達(dá)至燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到減肥作用。

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