2012/2/8 13:03

色塵＠琴心茶韻 blog

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上菜啦～

小黃花魚去頭、內(nèi)臟清洗干凈，用鹽、胡椒粉、食用油腌制15分鐘以上

平底鍋放油燒熱，將小黃花魚煎到兩面金黃

另起鍋，放入姜、蔥、辣椒、蒜、八角、桂皮煸香

放入兩勺郫縣豆瓣

將胡蘿卜片放入翻炒