2012/2/8 13:03

做法：

1、雞翅根洗凈后，用刀小心的在根部輕輕劃以下，以便使雞肉里的筋斷裂；

2、用手握住翅根底部，用刀慢慢刮去上面的肉，并向肉質(zhì)多的一邊推，最終成為一個(gè)小錘狀；