2012/2/8 13:01

授權原創(chuàng)博客：yaya小舍
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

黃豆醬魚塊：

1、魚塊洗凈（我用的是冷凍的鰻魚塊），用姜片，料酒，鹽腌制15分鐘

2、用廚房紙巾吸干水份

3、平底鍋放少許油煎一下魚塊

4、鍋內少許油放黃豆醬炒香加少許水，加入魚塊！燜煮至湯汁濃稠即可！無需太多調料，要的就是黃豆醬的醬香！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/57786727.html