2012/2/8 13:01

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
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辣味金針菇雞塊：

1、雞塊洗凈，用鹽，十三香，少許料酒，生粉拌勻腌制20分鐘

2、鍋內(nèi)放油，燒至5成熱，下雞塊炸至變白，撈出瀝油

3、鍋內(nèi)少許底油炒香蔥姜，加雞塊和干辣椒翻炒1分鐘，加水，老抽燜煮以及洗凈的金針菇，蓋蓋燜煮15分鐘！出鍋前灑上少許鹽即可！我放的湯稍微多些，因為我用來拌面條吃了！

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