2012/2/8 13:00

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還是筍 手里沒別的菜了，感覺給貪吃的小精靈祝壽，這個還是比較合適的 :)

原料：

竹筍，雪菜，蔥白切片(或者蒜茸)

竹筍切成絲，用沸水焯一下，瀝干待用

用少許油爆香蔥白(或者蒜茸) ，放入筍絲翻炒

加入雪菜，和小半碗涼水，中火收汁