2012/2/8 12:57
授權(quán)原創(chuàng)博客:李雨璨奮不顧身的BLOG
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
原料:
五花肉、洋蔥、毛豆、花椒、大料、干辣椒、腐乳、可樂(lè)、老抽、怪味豆
做法:
五花肉煮至斷生,切成塊備用。
熱鍋涼油,放入花椒、大料、干辣椒、洋蔥炒出香味,把肉放入,翻炒片刻,放一些老抽上色,再放幾塊腐乳,均勻炒碎,加可樂(lè)到?jīng)]過(guò)肉1cm的樣子,可以再添些水,把毛豆倒進(jìn)來(lái),我還放了幾個(gè)今天買(mǎi)的怪味豆,哈哈,開(kāi)始小火煮。
煮一個(gè)小時(shí),湯汁很濃稠就好了。
毛豆也很好吃吶,腐乳配肉味道真是不錯(cuò),很簡(jiǎn)單的做法,大家可以試試。