2012/2/8 12:56

最后將鍋燒干，放一勺的油，燒到5成熱澆到豆腐上。如果在油里放入蒜末或蔥頭等香料爆一下就會(huì)更香了。

我用的是袋裝冷凍的青豆，如果用新鮮的青豆最好先放微波爐加少量水煮1分鐘。

如何把盒裝豆腐取出來(lái)？可以把盒子倒過(guò)來(lái)，用小刀把盒底完全切開(kāi)再倒扣到盤(pán)子上。

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