2012/2/8 12:56

蓋上蓋子。

2分鐘后就可以開(kāi)蓋（鐵板還會(huì)繼續(xù)加熱，可保證食物煮熟）。

提示：制作的關(guān)鍵在于鐵板預(yù)熱的時(shí)間，這與原料的易熟程度和份量有關(guān)，需要試做幾次才可熟練掌握。對(duì)于初用者鐵板可多預(yù)熱一點(diǎn)時(shí)間，開(kāi)蓋時(shí)若發(fā)現(xiàn)食物太熟，將錫紙包移開(kāi)鐵板即可。

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