2012/2/8 12:52

原料：

牛肉(后腿) 250克、木耳(水發(fā)) 100克  菠菜 25克。

調料：

料酒 ：3克  鹽 3克 、 味精 3克 、 醬油 4克 、 大蔥 5克、  姜 3克、  植物油 35克。

做法：

1、將牛肉冼凈切片。木耳去雜洗凈，撕成小片。將菠菜去雜洗凈。[美食中國]

2、鍋內(nèi)油熱，放入姜蔥煸香，投入牛肉煸炒，加入醬油、精鹽、料酒繼續(xù)煸炒，投入木耳，加適量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，點入味精推勻即成。

特色：

咸鮮味，福建菜。