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2012/2/8 14:42
今早兒忒冷了，寒冬??！寒冬??！奏這么來(lái)了，基本這種天氣俺奏樂(lè)意窩家里哪也不動(dòng)彈，但這種夢(mèng)想是不可能滴，正所謂白日夢(mèng)，說(shuō)說(shuō)就得了。明兒就得湖南了，那地界的冷跟北京一丁點(diǎn)都不一樣。而感冒就跟狗皮膏藥似的粘在我身上，時(shí)好時(shí)壞完全根據(jù)我休息的好壞決定，估計(jì)它算跟我較上勁兒了，你嘬我就陪你嘬！年前的瘋狂無(wú)非為了過(guò)年的那些日子能踏踏實(shí)實(shí)的呆幾天。在家陪陪家人，可勁兒舒坦的呆上幾天。
話說(shuō)這天一冷淘寶的生意該熱了，不知道別人家，反正我們家快遞是一天到晚的來(lái)，都熟門(mén)熟路了，完全進(jìn)入倒計(jì)時(shí)的節(jié)前瘋狂!我琢磨著春節(jié)休假的時(shí)候整幾本好書(shū)好好看看，這一年折騰的我，連踏實(shí)看兩眼書(shū)的功夫都沒(méi)了，家里的書(shū)和盤(pán)都堆積如山了，我還一點(diǎn)沒(méi)動(dòng)呢！現(xiàn)如今我算是語(yǔ)言匱乏到家了，算了我也不可勁兒的編了，直接上菜吧，咱微博上繼續(xù)得瑟去！
今兒繼續(xù)家常系列，把干煸和魚(yú)香都用上的土豆，你想去吧，好吃都不足以形如它究竟有多過(guò)癮！
原料：
土豆、瘦肉餡、香蔥、花椒粉、郫縣豆瓣醬、普通豆瓣醬、大蒜、干紅尖椒。
做法：
1、土豆去皮切小丁，香蔥切末、蒜拍成末，紅尖椒切成圈。
2、土豆丁下油鍋炸成金黃色，撈出控干放在吸油紙上略吸一下。
3、做鍋，放少許油，油熱放入蔥姜末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣醬、郫縣豆瓣醬干辣椒煸炒成醬放入土豆，繼續(xù)煸炒，加入少許糖、花椒粉繼續(xù)煸炒，直至每塊土豆上都粘上醬汁即可撒香蔥末出鍋。
小米提示：
1、土豆的塊不要切的過(guò)大。
2、出鍋前最好不要再加鹽了，豆瓣醬都有咸味。
