2012/2/8 14:41

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咖喱的菜菜其實(shí)還蠻簡(jiǎn)單的，不需要多高超的廚藝，也能做出好吃的咖喱菜來(lái)。可能不是太正宗，但是誰(shuí)在乎呢？只要好吃，就OK了。

原料：

新鮮的蝦、胡蘿卜、土豆、洋蔥、嫩豌豆、蒜蓉。

調(diào)料：

咖喱塊、三花淡奶（可用牛奶代替）、少許鹽、黃油（可用普通油代替）。

做法：

1、新鮮蝦剪去蝦腳蝦須，由背部開(kāi)一刀，不要切斷；胡蘿卜土豆切滾刀塊，入沸中水煮至稍軟，洋蔥切塊，蒜切蒜蓉；

2、鍋里放黃油丁燒熱，依次放入蒜蓉爆香，加入洋蔥丁，蝦翻炒，接著加入煮好的土豆胡蘿卜，放入咖喱塊（用量根據(jù)個(gè)人口味），嘗嘗咸淡，不夠咸，再加少許鹽，雞精，倒入三花淡奶或牛奶煮至蝦熟，撒上熟豌豆丁即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100havy.html