2012/2/8 14:39

83小鐘的滋味堂 blog

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怎樣切出好看的菱形？？？這個方法適用于黃瓜啊，蘿卜啊等等這類型圓滾滾的東東～～～簡單切出好看的菱形：

1、黃瓜洗凈，如圖所示斜刀切段。

2、切好的黃瓜段切口朝下平放。

3、再豎刀切成片。

4、好看的菱形就出來了。

蒜香黃瓜

原料：

黃瓜、紅椒、蒜蓉、鹽、雞精。

做法：

1、黃瓜，紅椒切菱形片，蒜剁成蓉。

2、熱鍋上油，油熱后下蒜蓉煸香。

3、倒入紅椒翻炒。

4、再加入黃瓜片，調(diào)入鹽調(diào)味炒至黃瓜斷生后加少許雞精提味后起鍋即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80102dsjd.html