2012/2/8 13:19
這種魚，是我們這里特有的海產(chǎn)品，小的時(shí)候叫舌頭魚，長(zhǎng)大后就叫塌米魚，雖然俺從小長(zhǎng)在海邊，但大的塌米魚還真沒吃幾次，比較少見，小舌頭魚倒是常吃，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道很好！
材料：
塌米魚、蔥、姜、蒜、花椒、八角、甜醬、料酒、精鹽、白糖。
這魚的肚皮花斑的，不好看，但是做出來(lái)相當(dāng)好吃，很有內(nèi)涵！
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2012/2/8 13:19
這種魚，是我們這里特有的海產(chǎn)品，小的時(shí)候叫舌頭魚，長(zhǎng)大后就叫塌米魚，雖然俺從小長(zhǎng)在海邊，但大的塌米魚還真沒吃幾次，比較少見，小舌頭魚倒是常吃，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道很好！
塌米魚、蔥、姜、蒜、花椒、八角、甜醬、料酒、精鹽、白糖。
這魚的肚皮花斑的，不好看，但是做出來(lái)相當(dāng)好吃，很有內(nèi)涵！
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