2012/2/8 13:15

笛子愛吃的博客 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

夏天到了，生在海邊的我們自然有好多吃的東西，想象一下，來一大杯冰啤酒，就著麻辣辣的炒蛤，一個(gè)字爽，不過他們說啤酒是不能就海鮮的，所以身體虛的人或腸胃不好的人不要輕易嘗試。

我買的蛤是已經(jīng)養(yǎng)好的，回來用清水洗幾遍就行了，如果是剛挖出的要放海水中養(yǎng)一段時(shí)間才行，否則會(huì)糝牙。

材料：

黃蛤、姜、蔥、辣椒、糖、料酒、雞精。