2012/2/8 12:56

授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

為了自由不要命的時(shí)代早已過(guò)去，這是一個(gè)時(shí)間就是金錢，時(shí)間就是生命的年代。人們?cè)谧汾s金錢的路上匆匆而行，無(wú)暇觀賞一路風(fēng)景。

時(shí)間是如此的昂貴，一切都被濃縮和簡(jiǎn)化。生活簡(jiǎn)化為游戲，閱讀簡(jiǎn)化為看圖，書信簡(jiǎn)化為短信，愛(ài)情簡(jiǎn)化為愛(ài)床。 

在這加速的年代，家常菜也要與時(shí)俱進(jìn)。今天做一道最簡(jiǎn)化的菜【雜炒】，晚餐只需一道菜搞定。

雜炒并不是把所有食物一并煮熟了吃。雜炒首先要注意選料（不要選容易煮糊的、不宜熟的、帶刺的），其次要合理搭配營(yíng)養(yǎng)，第三要按易熟程度先后下鍋。

原料：

火腿、蝦仁、雞蛋、油豆腐、芋頭、黃瓜。