2013/11/3 09:25

人間煙火：事無(wú)事，味無(wú)味 blog

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繼續(xù)瑪?shù)铝铡?/P>

做一個(gè)東西上癮，就要一直多做幾次。

香草瑪?shù)铝?，有著濃濃的香草味?/P>

加了泡打粉，隆起高高的小肚子。

口感很松軟。

香草瑪?shù)铝眨ㄎ靼嘌繪ekue迷你瑪?shù)铝漳Ｒ恢唬?/STRONG>

原料：

雞蛋1只（蛋液50g）、香草糖50g、低粉50g、泡打粉1g、黃油50g。

做法：

1、蛋加入香草糖徹底拌勻，篩入低粉與泡打粉的混合物，拌勻。

2、倒入融化的黃油拌勻。蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時(shí)左右至非常粘稠的狀態(tài)。

3、裝入裱花袋，擠入模子中?？鞠漕A(yù)熱150度，中層，12-13分鐘。出爐后直接倒扣即可脫模。

*香草糖做法（點(diǎn)此）：香草豆莢1根縱剖開(kāi)，把里面的香草籽刮入200g糖中，豆莢切斷也放入糖中，拌勻。倒入瓶中密封1-2個(gè)月即可。制作好的香草糖使用時(shí)篩掉豆莢，可用于各種甜點(diǎn)中，直接代替配方中的糖使用即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102e83p.html

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