2013/11/3 09:18

5、奶油打至有紋路。（動(dòng)物奶油容易油水分離，所以打的時(shí)間不要長(zhǎng)。不然就會(huì)有顆粒了）

6、然后將奶油和放涼的蛋奶漿混合，最好在放冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)。這樣放入冰淇淋機(jī)中就會(huì)很容易成型。

7、倒入冷凍過(guò)的冰淇淋機(jī)中。

8、攪拌25分鐘左右即可放冰箱冷凍。

制作好的冰淇淋糊最好象這樣比較細(xì)膩，放入冰淇淋機(jī)中攪拌20分鐘會(huì)成這樣。

我這個(gè)冰淇淋機(jī)效果不是很好，有些冰淇淋機(jī)做好后就可以直接吃了。

我這個(gè)還不行。還比較軟。

最后冰淇淋取出后，冰淇淋機(jī)中，會(huì)有些凝固的冰淇淋，放一會(huì)兒就會(huì)融化，可以吃了。