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2013/11/3 09:20
要當(dāng)好一個(gè)吃貨，其實(shí)也不太容易。
俺們要時(shí)刻發(fā)揚(yáng)大無(wú)畏的精神，心甘情愿地充當(dāng)小白鼠，以身試險(xiǎn)嘗試從未吃過(guò)的新食物；要經(jīng)常直面美食，不怕發(fā)胖身材走形，奮戰(zhàn)在廚房與餐桌的第一線。
而作為吃貨的家人，當(dāng)然對(duì)吃貨要盡力配合提供幫助啦。
話說(shuō)前幾天俺剛提到樹(shù)上的青芒果雖然沒(méi)熟，但是看著仍甚是饞人，弄幾個(gè)下來(lái)用白糖腌一腌應(yīng)該會(huì)很好吃。
沒(méi)過(guò)幾天俺弟便爬上單位的芒果樹(shù)給我“摘”了一小袋綠得可愛(ài)的青芒果回來(lái)。
哈哈，真是罪過(guò)，罪過(guò)哈！
不要看這芒果綠綠的還未熟，捏起來(lái)還很硬，直接吃當(dāng)然是難以下咽，可用白糖腌制過(guò)后酸酸甜甜卻是相當(dāng)?shù)伍_(kāi)胃?。〒?jù)說(shuō)還有加辣椒粉的，下回也要試一試哈），與熟芒果比起來(lái)，它脆脆的口感，別有一番風(fēng)味呢！
正是盛夏，沒(méi)胃口的時(shí)候來(lái)上幾塊，真是神清氣爽，胃口大開(kāi)哦！
原料：青芒果、白糖、鹽、涼開(kāi)水。
做法：
經(jīng)驗(yàn)分享：
1、要選用還未成熟的青芒果，手感很硬的那種，腌制出來(lái)口感才會(huì)脆；
2、步驟8中的白糖用量要多一些，不然會(huì)很酸的哦；
