客戶端
2013/11/3 09:19
巧克力杏仁餅干條
原料：
黃油50克、糖粉40克、雞蛋24克、杏仁片25克、低筋面粉100克、黑白巧克力各10克。
份量：
36塊。
做法：
1、黃油室溫下軟化。
2、加入糖粉打發(fā)。
3、再分次加入雞蛋打發(fā)。
4、打發(fā)好的樣子。
5、低筋面粉過篩。
6、倒入黃油中。
7、自下而上翻拌均勻。
8、再倒入杏仁片。
9、然后將餅干面糊倒入保鮮袋中。
10、用搟面杖壓成0.5厘米厚的長方形。
11、放冰箱冷藏至硬。
12、然后切成長條。
13、切好的樣子。
14、切好的長條放入有硅膠墊的烤盤中，烤箱175度預熱，中層，烤20分鐘左右即可。
15、黑巧克力和白巧克力分別切成碎片裝入裱花袋中隔溫水融化。
16、然后將花袋剪出小口子，擠在餅干條上即可。
飛雪有話說
1、餅干面團盡可能壓薄，放入冰箱冷藏前要用尺子量一下比較好。
2、擠上的巧克力根據(jù)各人喜歡，可以隨意些。
