2012/5/24 14:17

食尚小米 blog

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今兒來(lái)一款美貌與美味并存的華夫餅吧，這方子一筒子要了很久了，老忘一直沒(méi)上，說(shuō)好周一，一直拖到周三，完全是應(yīng)了那句話“虱子多了不咬，債多了不愁”，各類(lèi)催稿，要放原先我還起急冒火的，現(xiàn)如今我也踏實(shí)了，反正一上Q那叫一個(gè)忙叨，小企鵝一勁兒亂閃。得，今兒就不跟您多說(shuō)了您還是看餅吧！咱有啥事微博上嘮去！

話說(shuō)今兒這華夫餅做好之后，邊上裹亂的妞們立馬踏實(shí)了，各自拿出自己個(gè)兒喜歡的口吻的冰激凌和巧克力醬抹上，吃著美著，不得不承認(rèn)華夫餅確實(shí)是一款極其實(shí)用而可以隨意搭配的美食！當(dāng)然做早點(diǎn)也不錯(cuò)可以代替面包片。總之就是一句話美食需要?jiǎng)?chuàng)意。

原料：

雞蛋兩個(gè)、細(xì)砂糖50g、牛奶70g、低筋面粉140g、玉米淀粉20g、鮮橙汁10克、泡打粉5g、色拉油50g。

做法：

1、雞蛋中加入砂糖。

2、將雞蛋和砂糖打勻。

3、用橙子擠入鮮橙汁

4、加入牛奶。

5、將牛奶和蛋液攪拌均勻。

6、低筋面粉與玉米淀粉、泡打粉混合，篩入混合蛋液中。

7、慢慢混合。

8、用打蛋器攪拌至順滑。

9、倒入色拉油。

10、面糊攪拌成順滑的樣子。

11、模具涂油，提前插電預(yù)熱，如果用的不是電的，可以先將模具在火上烤熱

12、模具熱后倒入面糊

13、蓋蓋，直至燈滅即可，如果想吃比較酥脆的可以加熱時(shí)間再長(zhǎng)些。

14、在烤好的華夫餅上擠上巧克力醬，或者鮮奶油，也可以將上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜歡的食材！

華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時(shí)　華夫餅+三明治：將各種新鮮蔬果和沙拉醬或奶油一起，夾在兩片華夫餅當(dāng)中味道也極好！

華夫餅+美味醬：華夫餅涂上你喜愛(ài)的各種醬料、沙拉，鮮潤(rùn)柔滑，馥郁醇香，快樂(lè)盡情綻放。 華夫餅+奶酪+獼猴桃：奶酪被譽(yù)為乳品中的“黃金”，是含鈣最多的奶制品；獼猴桃，VC之王。將奶酪涂于華夫方格，獼猴桃切片點(diǎn)綴。即營(yíng)養(yǎng)又美味。

華夫餅+冰淇淋：是歐洲美食主義者最喜歡的吃法，冰涼爽口，浪漫怡然，風(fēng)味源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102e0ma.html