2012/2/8 17:48

2、煮至開始濃稠，用料理棒攪打細(xì)膩。

3、轉(zhuǎn)小火，加入糖。

4、加入少許檸檬汁（可不加）。

5、不停攪拌，直至濃稠即可。

啰嗦幾句：

1、山楂籽可能并不一定長(zhǎng)在正中央，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鋼筆帽，再稍稍用力即可。

2、使用的糖量請(qǐng)按喜好調(diào)節(jié)；檸檬汁可省略。

3、不打碎的話，就是有果粒的山楂醬，隨你喜好。

4、熬煮至水分開始變少時(shí)，需使用小火，并不停攪拌，否則容易焦糊。

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