2012/2/8 17:46

春子的山林廚房筆記 blog

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童年的小野果--泡泡奶昔

泡泡是暮春時(shí)季的一種小野果，一直查找不到它的學(xué)名，從小到大，我跟著山里人叫它——“泡泡”（讀一聲pao）。

為什么要叫“泡泡”這么怪的名字？或許與贛東北當(dāng)?shù)乜谝粲嘘P(guān)，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)“泡”字的第四聲都以第一聲替代，本意可能是形容小野果長(zhǎng)得圓鼓鼓的像燈泡。

沒(méi)見過(guò)地泡泡的人易把泡泡與草莓混淆，二者確實(shí)相象，從生物學(xué)角度判斷，應(yīng)該是同屬科物。（請(qǐng)教這泡泡的學(xué)名叫什么？）

模仿草莓奶昔制法做了這道泡泡奶昔，味道好極了！

原料：野生地泡20個(gè)、鮮牛奶100毫升、奶昔雪糕50克、白糖隨意、冰塊數(shù)個(gè)。

做法：

1、把所有原料放進(jìn)攪拌機(jī)低速攪勻即可。

2、攪勻后的泡泡奶昔盛入已放好冰塊的玻璃杯里即可。

——超簡(jiǎn)單！！——超好吃??！

美麗的地泡泡

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b010097b6.html