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清心潤(rùn)肺的雙雪燉瘦肉

2012/2/8 17:42

春Nicole的生活書
Nicole的生活書 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
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如何保護(hù)愛哭的孩子--清心潤(rùn)肺的雙雪燉瘦肉

當(dāng)孩子任性哭鬧的時(shí)候,如果確認(rèn)是因?yàn)闊o理要求未得到滿足而哭,建議各位家長(zhǎng)采取冷處理,裝作不聞不問,孩子鬧累了,自然就安靜了。不過,千萬要注意,俺說滴可是“裝作”哦,表面裝作置之不理,暗中,可不能任由孩子哭喊,還是要多做做功課滴

如果孩子經(jīng)???,不僅會(huì)傷肺,還會(huì)降低免疫力,容易患上發(fā)燒感冒的小毛病。因?yàn)榻?jīng)常哭,會(huì)傷及肺氣,肺主外邪,所以愛哭的孩子體質(zhì)都比較差,一旦感冒病毒來襲,肯定容易中招。此外,肺主皮毛,肺虛之后,不能向皮毛輸送養(yǎng)分,皮膚得不到滋養(yǎng),會(huì)變得暗淡無光。所以說,愛哭的孩子,平時(shí)一定要多吃些清心潤(rùn)肺的食物,白色入肺經(jīng),像雪耳、百合、蓮子、杏仁、無花果、淮山、海底椰、雪梨等等,都是潤(rùn)肺的絕佳選擇

不涼不燥的雪耳搭配潤(rùn)喉化痰的雪梨,滋陰潤(rùn)燥,理氣平喘,再加些味甘性平的瘦肉進(jìn)去,不僅湯味清潤(rùn),而且能夠滋補(bǔ)肺氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力

當(dāng)孩子再無理哭鬧的時(shí)候,各位媽媽與其跟著著急上火,不妨假裝漠不關(guān)心,轉(zhuǎn)頭去廚房煲一碗雪耳湯,等孩子漸漸平息下來的時(shí)候,一邊讓寶貝喝湯潤(rùn)肺,一邊慢慢滴給他/她講道理…

清心潤(rùn)肺的雙雪燉瘦肉

原料:雪耳2小朵、雪梨1個(gè)、瘦肉50g、紅棗5顆、姜2片。

做法:

1、紅棗洗凈、去蒂待用;

2、姜去皮、切絲;

3、雪耳用溫水泡發(fā);

4、瘦肉洗凈、切短粗絲;

5、湯鍋燒水,水開后放入瘦肉汆燙,肉稍變色時(shí)迅速撈出;

6、泡好的雪耳撕成小朵,放進(jìn)湯煲;

清心潤(rùn)肺的雙雪燉瘦肉

7、放入瘦肉、紅棗和姜絲;

8、倒入1000ml水,大火燒開;

9、雪梨洗凈、切塊;

10、水開后,將雪梨倒入湯煲;

11、用湯勺撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)左右;

12、關(guān)火之后,撒少許鹽調(diào)味。

清心潤(rùn)肺的雙雪燉瘦肉

清心潤(rùn)肺的雙雪燉瘦肉

愛心小貼士:

1、瘦肉提前汆燙,可以減少湯中浮沫,如果省略此步驟,水開后需將浮沫仔細(xì)撇凈;

2、雪梨洗干凈即可,不需去皮,如果孩子太小,可以去皮;

3、如果喜歡甜湯,可以不加瘦肉和鹽,放些冰糖。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0100jt7v.html

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