2012/2/8 17:41

yaya小舍 blog

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面托南瓜

婆婆是個普普通通的家庭主婦，一輩子圍著兒子老公身邊轉，做飯也要遷就他們?，F在兒子翅膀硬了找老婆照顧，她就成天圍著我公公轉。每次回去看見人家倆人形影不離的去串門，打麻將，我還很羨慕呢。所謂的老來伴，即如此吧！公公牙不好，喜歡吃軟的，婆婆就每天花了心思做一些公公喜歡的飯菜。今天這道面托南瓜就是我跟婆婆學的。

原料：

嫩南瓜500g、鹽1小勺、胡椒粉1/2小勺、面粉100g。

做法：

1、嫩南瓜去皮去籽洗凈；

2、處理干凈的南瓜切細絲，加入鹽拌勻腌制10分鐘

3、腌制好的南瓜絲瀝水后加入胡椒粉和面粉拌勻；

4、平底鍋燒熱油，把拌好的材料均勻的鋪在鍋內，兩面小火慢慢煎至焦黃即可！

小啰嗦：

1、南瓜不一樣，出水程度也不一樣，面粉拌的時候以拌勻，南瓜絲上均勻的沾滿面粉為宜，不一定是100g！

來點兒玉米碴粥，來盤小青菜齊活兒！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/162481071.html