2012/2/8 17:36

色塵＠琴心茶韻 blog

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黑芝麻杏仁糊-營養(yǎng)早餐信手拈來

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，是人人都可以食用的滋補佳品。

杏仁更是富含多人體必須的營養(yǎng)素，具有祛痰止咳、平喘、潤腸等功效，還可以治外感咳嗽、喘滿、喉痹、通便，與黑芝麻配伍相得益彰，色塵每次都會炒一鍋黑芝麻并研磨好，糯米粉也都是提前蒸熟的裝入保鮮袋，平時就存在冰箱零度保鮮層中，早上起來，只需要把原料按照配比再加工一下，杏仁等干果研磨一點，就能得到一碗營養(yǎng)豐富的黑芝麻杏仁糊了。

原料：

黑芝麻80g、糯米粉40g、杏仁25g、白糖少許、杏仁露一聽。

做法：

1、黑芝麻炒熟后研磨成粉；

2、糯米粉放入蒸鍋中蒸熟；

3、杏仁放入烤箱100度烤熟后，放入食品加工機中研磨成粉狀；

4、將黑芝麻粉、糯米粉、白糖拌勻后，用加熱過的杏仁露沖調(diào)至適宜濃稠度，灑上杏仁粉即可。

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