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老北京小吃-油炒面

2012/2/8 17:33

9、炒好的面放在鍋里稍微晾涼一會兒后倒入紅糖,當然用白糖也可以啊。。

10、沖油炒面時,用溫水先把面打濕,水不宜多放。

11、用沸水沖調(diào),調(diào)成糊糊,如果水不是很熱,面糊有點泄的話,可以用微波爐高火微博一分鐘。

12、最后再加一點兒金糕條和葡萄干就可以喝了。O(∩_∩)O~

老北京小吃--油炒面

注:

1、可以隨意放自己喜歡的果仁,比如黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生仁、瓜子仁。。。

2、炒好的油炒面可以放到保鮮盒里保存,但是一定要等油炒面涼透了再蓋上蓋子,不然果仁會變“皮”,不脆了。

老北京小吃--油炒面

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100hgbk.html

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