2012/2/8 17:31

5、將餡盛一些放到餃子皮中間；

6、將上下部分的面皮捏緊，做成不封的餃子。直接包成餃子也可以；

7、平底鍋燒熱，在鍋底抹一層油，將鍋貼擺入，蓋上鍋蓋小火煎2－3分鐘，待面皮將熟、底部有些焦黃時(shí)，倒入少許清水，再蓋上蓋子，煎至底部焦黃，鍋中水分消失即可。

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