2012/2/8 17:26

9、充分?jǐn)嚢韬茫?/P>

10、鮮奶油加白糖15克打至6分發(fā)；

11、和奶油奶酪糊充分混合；

12、倒入剛才的6寸蛋糕模中，放冰箱兩個(gè)小時(shí)以上；

13、菠蘿味qq糖加水30ml隔水溶化后，倒在芝士糊上，2小時(shí)，草莓味qq糖加30ml水融化后再倒在菠蘿味的 qq糖液上2小時(shí)以上；

14、取出后，用熱毛巾圍蛋糕模一圈3秒鐘，即可脫模。

表面裝飾：

家里只有蘋果了，取半個(gè)切片，撒一點(diǎn)小糖粒，ok!

飛雪有話說：

1、消化餅干一定要充分壓碎，最好用攪拌機(jī)拉，不然有顆粒，不好操作。

2、奶油奶酪一定要隔溫水，不然很難融化，不要用電動(dòng)打蛋器，用手動(dòng)就可以。

3、芝士餡不要做的太稠，這樣出來的口感也不太好，但也不要做的太稀。

4、表面的裝飾順其自然，有什么就用什么裝飾即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/115455096.html