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蜂巢蛋糕

2012/2/8 17:25

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

注:

1、倒入白糖水時(shí)記得分3次哦,每倒一次都要攪勻,然后才可以倒下一次。

2、面糊一定要靜置45分鐘,這個(gè)過程很重要,這也是產(chǎn)生漂亮蜂巢的關(guān)鍵

3、面糊倒7分滿即可,不要貪多,多的話烤制時(shí)會(huì)溢出來。

4、烘焙過程中,人不要離開烤箱,要注意盯著點(diǎn),蛋糕明顯膨脹并顯現(xiàn)出焦糖色時(shí)就是熟了。

原文地址:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920106225755924/

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