2012/2/8 17:25
注:
1、倒入白糖水時(shí)記得分3次哦,每倒一次都要攪勻,然后才可以倒下一次。
2、面糊一定要靜置45分鐘,這個(gè)過程很重要,這也是產(chǎn)生漂亮蜂巢的關(guān)鍵
3、面糊倒7分滿即可,不要貪多,多的話烤制時(shí)會(huì)溢出來。
4、烘焙過程中,人不要離開烤箱,要注意盯著點(diǎn),蛋糕明顯膨脹并顯現(xiàn)出焦糖色時(shí)就是熟了。
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