2012/2/8 17:10
玫瑰飯團(tuán)
原料:
糯米飯、玫瑰花瓣、紅豆沙、百合、熟蓮子、紅棗、糖桂花。
做法:
1、把熟蓮子切碎丁,紅棗去核切小粒;
2、紅棗粒、熟蓮子粒、紅豆沙、糖桂花調(diào)成餡;
3、糯米飯用手捏成小餅包上餡料做成飯團(tuán),將百合切碎粘在飯團(tuán)外,上屜蒸兩分鐘;
4、玫瑰花瓣剪成細(xì)絲,將蒸好的飯團(tuán)裹上玫瑰花絲即可。
但凡此菜一出,超市必大亂也,盡是搶購紅棗蓮子糖桂花者,七夕之夜,大家皆滿嘴甜言蜜語,全賴我小米之飯團(tuán)吃多也。