2012/2/8 17:07

椰蓉蝸牛面包

做法：

10、將沒有抹椰蓉的那部分面團，放在底部，擺在烤盤上，使勁壓平；

11、將20g的面團，搟成橢圓形，3折法做成圓柱形，搓成長條，圍在底下開始二次發(fā)酵；

12、烤箱16°預熱；

13、二次發(fā)酵結束后，刷上蛋液，中層12分鐘；

14、待面包冷了以后，用巧克力筆擠上眼睛和嘴巴即可。

MEMO：

1、搟成方形的時候要盡量搟大些，這樣做出來的紋路會更好看些；

2、如果您喜歡這款面包，去買本自由姐的書看看吧，哈哈，自由姐做的比我做的好多了！

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