2012/2/8 16:42

無(wú)限耀婕 blog

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愛(ài)上牛河已經(jīng)很多年。因?yàn)樗牢?，因?yàn)樗腥澯兴卮钆浜侠恚驗(yàn)樗奖闶∈?，更是因?yàn)樗恍杷⒁槐P(pán)一筷：）

做飯快，刷碗快，才是真正的快晚餐。

買(mǎi)上幾塊干牛河備著，懶得大張旗鼓做飯的時(shí)候，用微波爐解凍肉塊，隨手抄上幾棵蔬菜，趁著焯菜，泡牛河的功夫，把肉塊切成片。起鍋煸熟肉片，依次放牛河、蔬菜，點(diǎn)上一勺蠔油，用筷子拌勻，就可以出鍋了，取個(gè)大點(diǎn)兒的盤(pán)子裝上--吃著痛快。

干炒牛河

主料：

牛肉100克、牛河300克。

配料：

油菜（或者其它蔬菜） 4-5棵。

調(diào)料：

鹽、醬油1大勺、老抽1大勺、蠔油1大勺。