2012/2/8 16:41

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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這次發(fā)個中種的吐司吧，顯然是存貨，呵呵，幸好我還有些沒發(fā)的，要不該咋辦??！

原料：兩個一斤的面包用量

中種：

高粉440g、水260g、酵母6（1又1/2小匙）；

主面團(tuán)：

高粉120g、奶粉200g、水80g、糖30g、鹽1小匙、黃油30克。