2012/2/8 16:39

要做面包達(dá)人的丸子 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

看見書上有艾草粉，不知道哪里有賣的，結(jié)果查到日本有，不知道為什么中國(guó)產(chǎn)的東西反而國(guó)外有賣的。味道沒什么特殊的，有股子草的味道，可能不同的人不一定能接受吧，我覺得還行，蠻喜歡的！這個(gè)東西很輕，還挺實(shí)用的，哈哈！

原料：

橄欖油50ml、水120g、艾草粉12g（我用了20g，多了不少出來(lái)，浪費(fèi)了）、蛋白4個(gè)、蛋黃2個(gè)、細(xì)砂糖70g、低筋面粉80g、鹽1/4小匙。